Paakkuuntumisenestoaineet

Mitä paakkuuntumisenestoaineet ovat elintarvikkeissa? Paakkuuntumisenestoaineita lisätään joihinkin elintarvikkeisiin, jotta ne eivät paakkuuntuisi tai kasaantuisi yhteen. Usein niitä käytetään jauhemaisissa tuotteissa, kuten sokerissa ja jauhoissa. Tämä johtuu siitä, että näillä ainesosilla on tyypillisesti taipumus paakkuuntua, kun ne joutuvat kosketuksiin kosteuden kanssa. Joskus paakkuuntumisenestoaineita saattaa kuitenkin olla muroissa tai kaurapuurossa. Niitä on usein myös lääkkeissä, joiden on liukeneva nopeasti, kuten yskänlääkkeissä tai jopa aspiriinissa!