E122 Karmosiini

Synteettinen punainen atsoväriaine, jota käytetään elintarvikkeissa ja joka on lämpökäsiteltävä käymisen jälkeen. Löydetään myös blancmange-, marsipaani-, sveitsiläinen sämpylä, hillot ja säilykkeet, makeiset, ruskea kastike, maustetut jogurtit, pakettikeitto, hyytelöt, leivänmurut ja juustokakusekoitukset.

Se näyttää aiheuttavan allergisia ja / tai suvaitsemattomuusreaktioita, erityisesti niiden joukossa, joilla on aspiriini-intoleranssi. Muita reaktioita voivat olla nokkosihottumaa muistuttava ihottuma ja vedenpidätyskyky.

Ei suositella lapsille.