Anna palautetta
E-koodit.fi tarjoaa monipuolista ja puolueetonta tietoa elintarvikkeiden lisäaineista sinun terveytesi vuoksi.
Lisäaineryhmät
Tykkää meistä!
Oikopolkuja
Hyödyllisiä linkkejä
E1400
Dekstriini
Muilla kielillä
 Englanniksi |
 Ruotsiksi |
|---|---|
| Dextrin | Dextrin |
Päivittäinen enimmäismäärä (ADI)
Ei ylärajaa
SuomeksiTietoa lisäaineesta (1)
Wikipedia.org
Lisätty 3.1.2013
Dekstriini, tärkkelyskumi, tärkkelyksen pilkkoutumistuote, jota syntyy kuumennettaessa tärkkelystä tai käsiteltäessä sitä hapoilla tai amylaasientsyymillä; dekstriiniä on mm. leivän kuoressa. Dekstriini on valkoista ainetta, joka ei sanottavasti liukene alkoholiin, mutta muodostaa pienen vesimäärän kanssa liimamaisen seoksen, jota käytetään mm. liimaseoksiin.