Kaliumglukonaatti

Muilla kielillä

Englanniksi	Ruotsiksi	Viroksi
Potassium Gluconate	Kaliumglukonat	Kaaliumglükonaat

Päivittäinen enimmäismäärä (ADI)

Ei ylärajaa

Lisäaineluokka

Nostatusaineet

Vältä Suosi

[x] sulje

Arvioidaksesi lisäaineita sinun täytyy kirjautua Facebookin avulla palveluun. E-koodit.fi koostaa sinulle arviointiesi pohjalta oman muistilistan mitä lisäaineita olisi hyvä välttää ja mitä suosia.

Oma muistilista

Näytä Kaikki

Suomeksi

Englanniksi

Tietoa lisäaineesta (2)

Evira.fi

Lisätty 26.4.2011

Glukonihappoa muodostuu kun elimistö polttaa glukoosia (rypälesokeria), ja myös glukonodeltalaktonia kehittyy elimistössä. Muut aineet ovat glukonihapon suoloja. Aineita käytetään nostatusaineina, happamuudensäätöaineina ja lihavalmisteiden värin stabilointiaineina. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Ei enimmäismäärärajoituksia.

Lue alkuperäinen artikkeli Archive.org

Food-info.net

Lisätty 13.7.2011

Origin: Potassium salt of gluconic acid, E574.