Anna palautetta
E-koodit.fi tarjoaa monipuolista ja puolueetonta tietoa elintarvikkeiden lisäaineista sinun terveytesi vuoksi.
Lisäaineryhmät
Tykkää meistä!
Oikopolkuja
Hyödyllisiä linkkejä
E577
Kaliumglukonaatti
Muilla kielillä
![]() |
![]() |
![]() |
---|---|---|
Potassium Gluconate | Kaliumglukonat | Kaaliumglükonaat |
Päivittäinen enimmäismäärä (ADI)
Ei ylärajaa
Lisäaineluokka
Tietoa lisäaineesta (2)
Evira.fi
Lisätty 26.4.2011
Glukonihappoa muodostuu kun elimistö polttaa glukoosia (rypälesokeria), ja myös glukonodeltalaktonia kehittyy elimistössä. Muut aineet ovat glukonihapon suoloja. Aineita käytetään nostatusaineina, happamuudensäätöaineina ja lihavalmisteiden värin stabilointiaineina. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Ei enimmäismäärärajoituksia.
Food-info.net
Lisätty 13.7.2011
Origin: Potassium salt of gluconic acid, E574.