Anna palautetta
E-koodit.fi tarjoaa monipuolista ja puolueetonta tietoa elintarvikkeiden lisäaineista sinun terveytesi vuoksi.
Lisäaineryhmät
Tykkää meistä!
Oikopolkuja
Hyödyllisiä linkkejä
E339
Natriumfosfaatti
Kaikki nimet
Mononatriumfosfaatti, Dinatriumfosfaatti ja Trinatriumfosfaatti
Muilla kielillä
 Englanniksi |
 Ruotsiksi |
 Viroksi |
|---|---|---|
| Sodium Phosphates | Mononatriumfostat, Dinatriumfosfat, Trinatriumfosfat | Naatriumfosfaadid |
Päivittäinen enimmäismäärä (ADI)
70 mg/kg/vrk
Lisäaineluokka
SuomeksiTietoa lisäaineesta (4)
Evira.fi
Lisätty 26.4.2011
Valmistetaan luonnossa esiintyvistä mineraaleista. Aineita esiintyy kehon normaalissa aineenvaihdunnassa ja kalsiumfosfaattia on mm. luustossa. Fosfaateilla on monia käyttötarkoituksia esimerkiksi happamuudensäätö- ja stabilointiaineina sekä sulatesuoloina, ne myös sitovat metalleja ja vahvistavat siten hapettumisenestoaineiden vaikutusta. Fosfaatteja saa käyttää samoin kuin polyfosfaatteja (E450-452) mm. joihinkin juustoihin, jäätelöön, jälkiruokiin, keittoihin ja kastikkeisiin, aamiaismuroihin, liha- ja kalavalmisteisiin. Enimmäismäärärajoituksia.
En.wikipedia.org
Lisätty 13.6.2011
Trisodium phosphate is approved as a food additive in the EU and other countries. It has the E number E339 and is used as an acidity regulators in a variety of food products.
Food-info.net
Lisätty 13.6.2011
Phosphates are normal essential salts for the body. In view of the need to avoid calcium deficiency, their use is limited, as they bind up calcium readily. They have no side effects.
Tiedätkö
hyviä lähteitä, jotka voisi lisätä tälle sivulle?
Pyrimme jatkuvasti kehittämään, laajentamaan ja tarkentamaan E-koodit.fi:n tietoja. Sinä voit myös auttaa.
Lähetä linkkivinkki! Anna palautetta
Wikipedia.org
Lisätty 13.7.2011
Natriumfosfaatti eli natriumortofosfaatti tai trinatriumfosfaatti (Na3PO4) on natrium- ja fosfaatti ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste. Ainetta käytetään puhdistusaineissa ja elintarvikkeissa lisäaineena.