Anna palautetta
E-koodit.fi tarjoaa monipuolista ja puolueetonta tietoa elintarvikkeiden lisäaineista sinun terveytesi vuoksi.
Lisäaineryhmät
Tykkää meistä!
Oikopolkuja
Hyödyllisiä linkkejä
E228
Kaliumvetysulfiitti
Muilla kielillä
![]() |
![]() |
![]() |
---|---|---|
Potassium Hydrogen Sulphite | Kaliumvätesulfit | Kaaliumvesiniksulfit |
Päivittäinen enimmäismäärä (ADI)
0,7 mg/kg/vrk
Lisäaineluokat
- !!
Tietoa lisäaineesta (4)
Evira.fi
Lisätty 26.4.2011
Valmistetaan kemiallisesti. Rikkidioksidia muodostuu rikkiä poltettaessa. Rikkidioksidi ja sulfiitit ovat säilöntäaineina vanhoja ja erityisen tehokkaita bakteereja vastaan. Niillä on myös hapettumista estävä vaikutus. Saa käyttää mm. kuivattuihin hedelmiin, kuorittuihin perunoihin, perunahiutaleisiin, rypälepohjaisiin juomiin sekä viineihin ja siidereihin. Enimmäismäärärajoituksia.
Terveyskirjasto.fi
Lisätty 5.6.2011
Metabisulfiittia ja rikkidioksidia käytetään säilytteinä etenkin niin sanotuissa tuoremehuissa, viineissä ja salaateissa. Sulfiittia on enemmän makeissa kuin kuivissa viineissä. Viinipullon ja hanapakkauksen etiketissä on maininta rikkiyhdisteistä, jos niitä on tuotteessa niin paljon, että yliherkkyysreaktio on mahdollinen. Muissa elintarvikkeissa merkintää ei ole.Rikkiyhdisteet saattavat pahentaa kroonista, ei-allergista astmaa, mutta näyttöä siitä, että se aiheuttaisi tai pahentaisi yliherkkyysnuhaa, ei ole. Ne eivät pahenna myöskään nokkosihottumaa tai atooppista ekseemaa.
Food-info.net
Lisätty 5.6.2011
It is reduced in the liver to harmless sulphate and excreted in the urine.People who are intolerant towards natural sulphites should also avoid added sulphites (E221-228).
Tiedätkö
hyviä lähteitä, jotka voisi lisätä tälle sivulle?
Pyrimme jatkuvasti kehittämään, laajentamaan ja tarkentamaan E-koodit.fi:n tietoja. Sinä voit myös auttaa.
Lähetä linkkivinkki! Anna palautetta
Luovataito.wordpress.com
Lisätty 13.6.2011
Haihtuvat rikkiyhdisteet sulfiiteissa aiheuttavat hengitystieoireita, keuhkoputkien supistumista, päänsärkyä, limakalvo-oireita, mahaärsytystä (pahoinvointi, ripuli, turvotus). Aiheuttaa ja pahentaa astmaa, aiheuttaa vakavia yliherkkyysreaktioita (anafylaktinen shokki). Tuhoaa B1- ja E-vitamiinia.